膵がん術後の生活

手術で膵臓を切除すると、膵液の分泌量が減り、たんぱく質・炭水化物・脂質を分解する「消化酵素の分泌」や「インスリンなどの分泌」が減少します（脂肪を多くとらないことと糖尿病に注意が必要です）。したがって、食事を中心とした生活習慣に気をつける必要があります。

• 調理に使用する油脂^※のめやす：1日小さじ1～大さじ1/2くらいにしましょう。
• 肉や魚も脂肪の少ない食品を選びましょう。

• 油脂はバター、マーガリン、マヨネーズなどを使うようにしましょう（消化の負担が少なくてすみます）

• 調理に使用する油脂のめやす：1日大さじ1～2くらいにしましょう。
• 脂肪は様子をみて少しずつ増やしましょう。
• 脂肪の多い霜降り肉や青魚を控えるようにしましょう。

うす味でもおいしく食べるには、

• 新鮮な材料を使いましょう。
• 昆布、鰹節、煮干しでだしを濃くとるなど、うまみを上手に使いましょう。
• ほどよい焦げめをつけるなど、香ばしさを出しましょう。
• 酸味（酢、レモン、すだち、ゆずなどかんきつ類）を加えましょう。
• おいしそうに見える盛り付けを工夫しましょう。

• からだをうごかすと、栄養分が利用されやすくなり、術後の回復も早くなります。
• 食後の血糖値が下がり、糖尿病の予防にもなりま
• 身の回りの片づけから始めて、30分程度の散歩きるようになるのが理想です。

消化の良し悪しは食べ方が大切です。

• 術後すぐは少しずつ回数を増やし、こまめに食べましょう（消化に負担がかかりません）。
• 消化のよい物も、大量に食べる、早食い、怒りながら食べると消化はよくありません。
• 消化がよくない物でも、少量をゆっくりかんで、楽しく食べれば悪いとはいえません。
• 少量でもバランスよく食べましょう（脂っこい物、塩辛い物はさけましょう）。
• 食欲が回復のめやすです。