アルコール性肝障害としてまず起こるのが脂肪肝。
肝臓内の脂肪が増えて、肝臓が肥大したもの。
この時点では自覚症状はありません。
ちなみにフォアグラは、鴨やガチョウの肥大した肝臓です。

脂肪肝のまま過度に飲み続けると、
肝臓が炎症を起こします。これがアルコール性肝炎。
アルコール性肝炎は、食欲減退や吐き気、腹痛などの
症状を引き起こします。

炎症を繰り返して肝臓の繊維化が進むと、
肝臓自体が堅くなってしまう。
これがアルコール性肝硬変。
肝硬変は死につながるような症状を引き起こす恐れもあるので、
そうなる前にアルコールを控えることが重要です。